Les Menus

Chers clients,

Notre équipe de cuisine vous propose une cuisine faite maison, élaborée avec soin à partir de produits frais, locaux et de saison, sélectionnés au gré des arrivages.
Nous avons à cœur de vous faire découvrir une cuisine généreuse, authentique et gourmande, entièrement préparée par notre équipe.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière ou pour plus d’informations sur nos plats et nos produits.

Merci pour votre confiance et votre fidélité.

• NOS ENTRÉES

La truite fumée par nos soins – 9,00 €** - Emulsion d’avocat au yuzu, betterave et pomme granny
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L’Oeuf et les Champignons - 8.00€ - Œuf poché, pleurotes et shiitakés poêlés,
velouté de champignons, émulsion de noisette
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Le Foie Gras - 9.50€ **
Foie gras de canard mi cuit aux affluves de vanille et rhum épicé, gel passion & curcuma

• NOS PLATS 

Le retour de pêche - 22.00€ - Poisson du jour, risotto de fregola sarda, butternut & crème de chorizo
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Le Boeuf - 22.00€ - Picanha cuite basse température, pulpe de piquillos, aubergines parmesanes & tomates rôties
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Le Chou Farci - 17.00€ - Chou farci aux lentilles vertes, patates douces, champignons et noisettes au beurre salé, crème de gorgonzola

• NOS DESSERTS

Le Chocolat - 8.00€ - Mousse au chocolat Valhrona
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Le riz au lait de coco – 8,00€ - Arancini au lait de coco, tartare d’ananas, caramel passion
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La brioche et la pomme - 8.50€ - Brioche façon diplomate, pommes caramélisées, coulis de pomme verte et glace au lait ribot

** Supplément 2.00€ soirée étape