Les Menus

Chers clients,

La carte fait son retour !

Après une belle parenthèse estivale, nous sommes heureux de vous retrouver avec le retour de notre carte habituelle.

Notre équipe de cuisine vous propose une cuisine faite maison, élaborée avec soin à partir de produits frais, locaux et de saison, sélectionnés au gré des arrivages.
Nous avons à cœur de vous faire découvrir une cuisine généreuse, authentique et gourmande, entièrement préparée par notre équipe.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière ou pour plus d’informations sur nos plats et nos produits.

Merci pour votre confiance et votre fidélité.

Au plaisir de vous retrouver très bientôt autour de notre nouvelle carte !

NOS ENTRÉES
Le canard & les haricots verts : Salade de haricots verts, nectarines, échalotes & magret fumé, huile de noisette - 7.00 €
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L'aubergine & le chèvre frais de la ferme du Hallay : Pressé d'aubergine laquée au miso miel & gingembre, pickles courgette, chèvre frais & cacahuètes grillées - 7.00€
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Le merlu de nos côtes : Merlu confit, leche de tigre, fenouil & céleri aigre doux - 8.00 €

NOS PLATS 
Le poulpe et coquillage : Poulpe à la flamme, marinière de coquillages, spaghettis  à l'encre de seiche & fenouil - 23.00 €
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Le veau : Picanha cuite en basse température, pulpe  de piquillos, aubergines parmesanes & tomates rôties - 22.00 €
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Les conchiglionis farcis : Courgettes, girolles & pignons de pin, purée de tomate basilic - 17.00 €

NOS DESSERTS
La figue : Pavlova, compote figue et marjolaine, figue laquée, miel & vinaigre balsamique - 7.50 €
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La nectarine : Nage de nectarine, infusion verveine estragon, glace lait Ribot & madeleine tiède - 6.50 €
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La framboise : Sablé framboise sarrasin & romarin - 8.00 €